Nota de prensa

Bodega La Andaluza, la red de franquicias de restaurantes de cocina tradicional andaluza, ha inaugurado un nuevo establecimiento, esta vez en Málaga, tras el éxito de la apertura del último establecimiento en Capdepera (Mallorca) el mes pasado. Además, se acaba de abrir una nueva Bodega en La Línea de la Concepción (Cádiz) y a finales de septiembre se abrirá otra más en el centro de Córdoba.

Durante la fiesta de inauguración de la Bodega de Málaga, que tuvo lugar el pasado sábado 6 de septiembre, los invitados pudieron degustar una selección de la mejor cocina de Bodega La Andaluza. La comida típica del Sur elaborada con materias primas de la máxima calidad y cocinada de la forma tradicional: salmorejo, pescaíto frito, queso viejo y guisos típicos andaluces, además de los mejores productos de Jabugo, como el jamón ibérico, la caña de lomo, etc. Todo ello regado con los mejores vinos del país, otra de las excelencias de la oferta de esta enseña.

A esta apertura acudieron el franquiciado, su familia, invitados y allegados; el director de Expansión de la cadena, Alfonso Fernández Rojas, acompañado del equipo directivo de la Central de Franquicias; representantes de varios colectivos profesionales y medios de comunicación.

Esta apertura supone la presentación oficial de la cadena en la capital malagueña, tras el rotundo éxito alcanzado desde su apertura hace dos semanas. Al mismo tiempo que se inauguraba el establecimiento en Málaga, abría sus puertas la Bodega de La Línea de la Concepción. Esta nueva bodega, ubicada en la principal calle comercial de la ciudad, la calle Real, espera repetir el éxito alcanzado en Málaga. También en el centro de la ciudad, en este caso en la Plaza del Escudo, junto a la Mezquita-Catedral, se localiza la Bodega de Córdoba que abrirá sus puertas en dos semanas.

Esta apertura se une a los establecimientos abiertos en otras provincias donde ya han alcanzado gran éxito y aceptación como las de Sevilla, Madrid, Valencia, Alicante, Toledo, Vigo, Oviedo o Cádiz. Estas tres aperturas además de consolidar el crecimiento de la cadena vienen a demostrar que se puede ser "profeta en su tierra". El concepto de negocio funciona tanto en Andalucía, donde los andaluces han sabido reconocer el carácter de autenticidad y tradición de sus platos, como fuera de esta, donde los clientes encuentran una oferta diferente a su gastronomía autóctona.

La cadena de franquicias Bodega La Andaluza continúa con su proceso de expansión nacional iniciado en 2003, basado en un modelo de negocio avalado por una imagen de marca sólida y auténtica y un producto claramente diferenciado del resto de competidores del mercado, lo que le ha permitido ganar cuota de manera sólida y rápida.



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